王方昆副教授在《Front. Cell. Infect. Microbiol.》发表社评文章

2021年9月13日，我院王方昆副教授在《Front. Cell. Infect. Microbiol.》杂志上发表了题为“Editorial: Foodborne Enterobacteriaceae of Animal Origin”的社评论文。该文章综述评述了作者所客座主编研究专题“Foodborne Enterobacteriaceae of Animal Origin: Epidemic Characteristics of Drug Resistance, Pathogenic Mechanisms, and Novel Control Measures”的最新研究进展。

动物源人畜共患细菌包括沙门氏菌、空肠弯曲杆菌、大肠杆菌、志贺氏菌、变形杆菌等，亦是重要食源性病原体，能够危害人类健康。这些细菌的持续高流行和偶尔爆发导致全球巨大的经济损失。本专题包含最新发表的 11 篇研究论文和 2 篇综述，丰富了食源性动物源人畜共患细菌耐药流行特征及其遗传决定因素、致病机制和新型防治措施等方面的知识。该类病原菌含有多种革兰氏阴性菌，它们通常来自食用动物，能够进入食物供应链，导致食物中毒甚至危及生命的疾病。这些动物源人畜共患细菌对临床上应用的抗菌药物具有复杂耐药性，且新型耐药特征不断出现。因此，迫切需要采用“一个健康”的概念来解决食源性动物抗菌素耐药（AMR）危机。需要进行广泛的研究，包括： 监测促进 AMR在动物、环境和人类间转移的关键因素；使用多组学方法阐明动物食品供应链中食源性病原体持续存在和传播的分子机制；以及对其致病性和 AMR 特征的机制研究。

王方昆副教授为本文的第一作者/通讯作者，中国农科院哈尔滨兽医研究所张万江教授和加拿大卡尔加里大学兽医学院Niu dongyan教授是共同作者。该研究得到了山东省自然基金和山东省农业重大应用技术创新项目的资助。

论文链接：https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fcimb.2021.772359/full